Budoni et ses environs

Petit bijou des Baronie, sur le littoral nord-est de la Sardaigne, le village de Budoni se niche près de petites criques, de fascinantes falaises, de longues plages de sable blanc impalpable.

Sa localisation géographique privilégiée inclut également de petits étangs saumâtres, où vit la végétation typique de tamaris et de joncs et où stationnent des colonies de flamants roses.

L’habitat s’organise autour de l’église de San Giovanni Battista, l’église paroissiale du village, datant de 1969. On y trouve également des vestiges archéologiques intéressants, répartis dans la couronne de collines qui encadrent le village délimité par une dense pinède de maquis méditerranéen : le nuraghe Su Entosu, une tour unique servant de poste de guet, située sur un sommet granitique ; le nuraghe Conca e Bentu et la Domus de Jana l’Agliola dans le hameau de Solità. Le nuraghe est situé sur une colline dominant la plaine de Budoni, tandis que la Domus de Jana est creusée dans une roche schisteuse près de la rive d’un ruisseau.

Mérite une visite les stazzi de San Pietro, disposés le long d’un parcours qui propose une séquence de vieilles habitations, certaines construites en pierre locale, d’autres édifiées avec la pierre locale, de la boue et du mortier, avec des intérieurs vivement colorés, et le socle caractéristique de pierre et de boue qui court le long de la façade extérieure de la maison créant un siège : un voyage émouvant à la découverte du prototype de l’ancien village sarde. Le long de cet itinéraire se dresse la petite église de San Pietro del bosco, dont l’origine peut être située au XIVe siècle.

D’une grande importance également le port d’Ottiolu, doté de plus de 400 places pour bateaux, équipé de nombreux services et idéal point de départ pour effectuer de petites croisières à la découverte des magnifiques criques du littoral.

Les infrastructures de loisirs ne manquent pas : tennis, football à cinq, équitation, voile, centres de plongée, et pour le divertissement : discothèques, piano-bars, spectacles en soirée sur la place.

Les nombreux restaurants, trattorias et agritourismes permettent de déguster les spécialités de la mer et les produits traditionnels de la gastronomie sarde.